10月21日，一米八品牌旗下的“吃海鮮吧”正式入駐阿里巴巴食堂，為企業(yè)員工帶更多的健康美食。一米八海洋科技聯(lián)合創(chuàng)始人林峰在開(kāi)業(yè)儀式上難掩激動(dòng)之情，他表示：“在眾多朋友的幫助之下，‘吃海鮮吧’終于和大家見(jiàn)面了。這一方小小的檔口，承載著我們對(duì)餐飲事業(yè)的無(wú)限憧憬，希望有一天‘吃海鮮吧’能夠開(kāi)遍中國(guó)的大街小巷！”
明星產(chǎn)品，人氣爆棚
坐落在杭州阿里巴巴西溪園區(qū)訪(fǎng)客中心的“吃海鮮吧”，自開(kāi)業(yè)起便備受矚目。其明星產(chǎn)品“一米八海鮮湯面套餐”和“香辣貽貝拌面套餐”更是受到了廣泛好評(píng)。這兩款套餐不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，讓人回味無(wú)窮。此外，還有更多美味可供選擇，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味需求。
①雪菜大黃魚(yú)湯面1份 大黃魚(yú)柳25g 無(wú)抗無(wú)菌煎蛋1個(gè) 貽貝2個(gè) 鹽中田醬菜
?、?蔥油拌面1份 大黃魚(yú) 貽貝4個(gè) 無(wú)抗無(wú)菌煎蛋1個(gè) 鹽中田醬菜10g
值得一提的是，套餐中使用的魚(yú)排，更是歷經(jīng)半年之久的研發(fā)，只取2.5年以上大黃魚(yú)的中段黃金部位，去刺率高達(dá)99.99%，只需大口吃肉，沒(méi)有后顧之憂(yōu)。目前這款去刺魚(yú)排的單品也已經(jīng)上線(xiàn)一米八天貓旗艦店，更多歡聚時(shí)光和烹飪創(chuàng)意都可以有它的加入。
“四個(gè)好”定義高品質(zhì)海鮮
一米八品牌源于對(duì)農(nóng)業(yè)的獨(dú)特思考，致力于為消費(fèi)者提供“基因好、住得好、養(yǎng)得好、買(mǎi)得好”的高品質(zhì)海鮮。其貽貝來(lái)自享有“貽貝之鄉(xiāng)”美譽(yù)的舟山嵊泗列島，大黃魚(yú)則源自中國(guó)全國(guó)十大最美海島之一的溫州南麂列島。這些海鮮產(chǎn)品不僅生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，而且采用科學(xué)養(yǎng)殖和精細(xì)處理工藝，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。
舟山嵊泗列島貽貝：采用人放天養(yǎng)的模式，完全依賴(lài)自然條件生長(zhǎng)，無(wú)需人工投喂。起捕后經(jīng)過(guò)精細(xì)處理，去泥去沙去附著物，并采用開(kāi)創(chuàng)性的無(wú)水?；?、充氧鎖鮮技術(shù)，保持貽貝的新鮮度和活力。
溫州南麂列島大黃魚(yú)：在深遠(yuǎn)海野化慢養(yǎng)，以小魚(yú)小蝦為主食，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一年才長(zhǎng)3兩肉。活魚(yú)現(xiàn)捕后，經(jīng)過(guò)急速低溫處理，保留了最原始的新鮮口感。
攜手西貝，共推兒童套餐
更值得注意的是，本次“吃海鮮吧”中套餐中使用的一米八的大黃魚(yú)去刺魚(yú)排還被西貝兒童餐所選中，共同推出了聯(lián)名的深遠(yuǎn)海大黃魚(yú)兒童套餐。這款套餐以西貝專(zhuān)業(yè)的兒童餐研發(fā)團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ)，結(jié)合一米八提供的優(yōu)質(zhì)大黃魚(yú)去刺魚(yú)排，為孩子們提供了既美味又安全的用餐體驗(yàn)。
一米八的大黃魚(yú)和貽貝均富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3，由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)定期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分、食品安全、藥殘等指標(biāo)的進(jìn)行檢測(cè)，并監(jiān)控海水和大黃魚(yú)放射性物質(zhì)，讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離污染，老人小孩都可以閉著眼睛放心吃。
一米八“吃海鮮吧”的入駐阿里巴巴，不僅為企業(yè)員工帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)健康的海鮮餐食，也標(biāo)志著一米八品牌在餐飲事業(yè)上的又一重要里程碑。正如一米八創(chuàng)始合伙人CEO鄧中華在開(kāi)業(yè)儀式上說(shuō)的，“‘吃海鮮吧’是我們真正實(shí)現(xiàn)從好食材到好食物的重要的探索?！蔽磥?lái)，一米八將繼續(xù)秉承“用科技讓農(nóng)業(yè)更美好，用創(chuàng)新激發(fā)農(nóng)業(yè)想象力”的理念，不斷探索和創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)的海鮮產(chǎn)品。
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