消費日報網訊（記者 盧岳 □ 王紫茜）10月23日，有網友在小紅書反映稱，家門口的南城香不再提供水果和紙巾包，此事引發大量消費者的留言評論。評論中甚至有網友表示，“家門口的南城香已經倒閉了”“店員告訴我南城香現在盈利困難，水果取消了”。
記者了解到，南城香近來為應對市場競爭，不斷調整產品結構，可謂“動作”不斷。
據悉，此前繼推出“3元自主早餐”后，南城香又設置了3元主食自助區和午餐6元、12元兩檔午餐隨心拼等模式。但值得注意的是，瘋狂“卷”價格、追求平價的背后，是否意味著南城香也放松了對產品質量的監管？
圖為網絡截圖
10月14日，海淀區市場監督管理局公布新一期餐飲食品安全大檢查工作查處情況通報，北京南城香餐飲有限公司第一百四十一分公司，因存在未按規定貯存食品的問題，被責令改正，給予警告。
記者注意到，南城香“因存在未按規定貯存食品的問題”受到警告處分已并非首次。
2023年6月15日，北京消費者協會微信公眾號發布信息顯示，5月25日至6月9日，海淀區市場監管局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，依法查處了海淀區25家餐飲門店。其中，北京南城香餐飲有限公司第三分公司存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，被責令改正、給予警告。
相關信息顯示，除了“因未按規定貯存食品”外，南城香還曾因“未按規定設置防蟲設施”“后廚洗碗間內環境臟、亂”等問題而多次受到警告處分。今年10月15日，北京市大興區市場監督管理局在餐飲門店食品安全問題通報中指出，北京南城香餐飲有限公司第六十分公司未按規定設置防蟲設施的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》規定,給予警告；2023年7月13日，拱辰街道南城香未按規定保持后廚環境整潔，給予警告的行政處罰；2022年11月15日，北京南城香餐飲有限公司第八十九分公司因洗消間未清洗的餐廚用具放置在地上，冷食專間內發現多只蒼蠅，依據《市場監督管理行政處罰程序規定》被立案調查；2022年10月26日，北京南城香餐飲有限公司第八十九分公司因后廚洗碗間內環境臟、亂，垃圾桶未蓋蓋，給予警告。
相同問題重復出現、多家門店因不同食品安全問題受處罰，該如何讓消費者吃得放心？
據悉，南城香成立于1998年，一直專注于向社區百姓提供滿足全時段需求的餐飲服務，先后獲得了“重承諾守信用消費者放心單位”“全國綠色餐飲企業”“ 中國特色優質聯盟推薦商戶”“京城最受消費者歡迎百佳餐飲名店”“京城餐飲業最具影響力品牌50強”“最佳快餐連鎖名店”。
盡管“頭銜”“嘉獎”眾多，但近年來圍繞南城香食品質量問題的投訴卻屢見不鮮。記者看到，黑貓投訴、小紅書等平臺關于南城香產品的投訴數量較多，其中產品質量差為“重災區”，吃出頭發、蟑螂等異物更是大量存在。
有消費者在黑貓投訴平臺上表示，自己在南城香購買的包子中吃出了蟑螂，而當找到商家尋求解決時，其提出賠償200元，但拒絕承認這是店內的問題。更令人不滿的是，商家在未經同意的情況下，擅自以配送時間長為由取消了該筆訂單。
也有消費者在黑貓投訴平臺上反映，“我在南城香的肉沫茄子蓋飯里吃出了頭發，當我邊拍照邊呼叫店員時，其直接伸手搶奪頭發，試圖毀滅證據。事后，我因食用該餐導致急性腸胃炎，但商家對此不予承認，并拒絕賠償。”還有小紅書網友在吃出鐵釘、蛆蟲后表示，“惡心壞了” “食品安全衛生在你們眼里難道就這么一文不值嗎”。
消費者在南城香食品中吃出鐵釘
消費者在南城香食品中吃出蛆蟲、黑心棉等異物
記者注意到，消費者的投訴不僅表達出對南城香食品安全的堪憂，也質疑產品生產端、供應端是否可能存在嚴重問題。但南城香創始人曾在演講中表示，“物流、中央廚房、供應鏈全是自己的。”但屢屢出現的食品安全問題卻頻頻引發消費者投訴。
南城香在降價同時，如何對自身產品品控、供應鏈及食材管理進行把關？11月5日，記者將南城香食品安全等方面問題發送至官方郵箱，但截至發稿前，對方未給予任何回復。
食品安全問題屢被曝光，反映出總部對門店管理中，如員工入職培訓、門店衛生監管等方面，存在的哪些問題？相關問題接連出現，總部將如何進一步進行嚴格管控？面對食品安全方面的多次處罰，作為“重承諾守信用消費者放心單位”的南城香如何走得更遠？本報將對此持續關注。
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