本站3月21日消息，日前，一款“千禾0”醬油中檢測出鎘，引發關注，有網友表示，“千禾0”只是一個商標，并不意味著“零添加”。
3月20日深夜，千禾味業發布《關于媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關情況與消費者的溝通說明》。
就醬油檢出“鎘”，說明稱，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其他化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。
根據GB2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg，我公司使用的原材料均符合國家標準要求。
關于商標與零添加關系，千禾味業表示，該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。
千禾味業稱，該商標設立的初心是為了對零添加產品做區別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。
天眼查顯示，千禾味業食品股份有限公司成立于1996年，位于眉山市，是一家以從事食品制造業為主的企業，公司法定代表人為伍超群。
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