潮人說:要是有人問你西安有什么特產,你就發(fā)這個微信給他吧!
還有一個多月的時間。
西安即將迎來西安人一年中最重要的日子——新年!
您決定好要帶什么回家了嗎?
西安其實有相當多的好吃的,適合打包帶回家過年。
我在這里寫到的特色是:
第一,要足夠有特色;
第二,要好吃,選料要好,做法要正宗。
第三點,也是最重要的一點:經過實地勘察,便于包裝、攜帶和貯存。
西鳳酒
酒是逢年過節(jié)必不可少的,是招待賓客或走親訪友的最佳禮品之一。西鳳酒歷史悠久,相傳在唐代,西鳳酒便以“甘泉酒,清醇醇厚”而著稱。作為伴手禮帶回家,兩個字:體面!
西鳳酒含有豐富的蛋白質、維生素、糖類及礦物質等成分,具有補氣養(yǎng)血、潤肺等藥用功能,是深受人們喜愛的佳品。
西鳳酒是西安的名酒,在各大超市、便利店都可以買到。溫馨提示:喝酒雖好,但切記要適量。
德茂宮水晶糕
水晶餅是西安的特色小吃,其餡料晶瑩剔透,猶如水晶,故名。外形美觀,味道鮮美。其中以德茂公水晶餅最為有名。
水晶餅色澤金黃,四周雪白,金底銀邊,中央有紅色印章,被譽為“秦餅之首”,包裝精美,攜帶方便,非常適合走親訪友的禮品。
西安德茂宮各大分店均可購買,非常方便。
君君綠豆糕
軍軍綠豆糕是西安人熟知的一種糕餅,雖然很多地方都有綠豆糕,但是西安的軍軍綠豆糕可以說是西安的地方特產,它的主要特點就是制作過程中不添加任何油脂,軟而不膩,又叫“干豆糕”。
君君綠豆糕在西安各大連鎖店都有售,請務必購買君君牌綠豆糕。
沉香木
瓊鍋湯已有800多年的歷史,屬純天然食品,全部采用手工精心制作,自明清以來一直是宮廷貢品,不僅營養(yǎng)價值高,而且口感酥脆可口。
在回民街,你可以買到新鮮制作的瓊果糖,既滿足了口腹之欲,又能了解其制作過程。
椒鹽核桃
雖然核桃隨處可見,但椒鹽核桃卻真的與眾不同,它起源于回民街,紙皮核桃皮薄而脆,用回坊獨特的清真調料炒制而成,少了干核桃本身的苦澀味,多了一份淡淡的醇香。
穆斯林街上有很多,大多數(shù)都是現(xiàn)場制作和購買的。
腌制牛羊肉
臘牛羊肉是過年回家必吃的一道菜,早在兩千多年前就作為待客佳肴,是下酒佳肴。
每到年底,賣臘牛羊肉的店鋪人氣極旺,排隊長達數(shù)十米。酒肉搭配,就算不喝醉,也是美味。而且不用擔心路途中變質,真空包裝可以保鮮十多天。
皇貴丑酒
黃桂稠酒是西安的珍品,已有三千多年的歷史。雖然是酒,但酒精度可以忽略不計。老弱婦孺都能喝上一大碗,一年四季皆宜。不愧是西安稠酒,好酒佳人,酒不醉人醉己~
一些老字號的濃酒很正宗,比如長樂坊的徐家酒家、西安飯莊、老孫家等,冬天加熱后喝上一碗,睡眠質量能迅速提高。
柿子餅
相傳李自成進京時,糧食短缺,臨潼百姓便用成熟的火晶柿子,和面粉混合,做成柿餅給將士們路上吃,此后廚師們不斷改良配方,便形成了現(xiàn)在的黃桂柿餅,這是臨潼火晶柿子和面粉的完美結合。
黃桂柿餅是西安的特產,而黃桂柿餅又以西安回坊的產地最好。PS~現(xiàn)在有真空包裝了,可以把這份西安特色柿餅帶回家給家人嘗嘗了。
增高
甑糕是一種粘糕,歷史可追溯到3000多年前,口感細膩,營養(yǎng)豐富。
現(xiàn)在正值春節(jié),氣溫比較低,帶一些回家也不用擔心會變質。如果喜歡吃糯米飯,可以多帶一些回家熱一下,味道跟剛出鍋的時候一樣,攤上賣的味道一般差別不大。
鍋盔
鍋盔是陜西“八絕”之一,起源于一位祖母送給孫子的月圓禮物,戰(zhàn)國時期作為士兵的干糧,如今已成為一種調味方便食品。
起初鍋盔鍋大而厚,隨著歷史的發(fā)展,人們不斷總結、改進鍋盔的制作,為了方便攜帶,將鍋盔做成了小鍋盔,尤其是加了辣椒的鍋盔,咬上一口,唇齒留香,真是美味絕倫的完美搭配。
石包子
石子饃有明顯的古代石煮傳承,做法古老而新穎,口感酥脆,咸香適中,有餡料、糖、豆粉等,購買時可根據自己的口味選擇。
市面上很多石餅都是工業(yè)流水線生產的,而真正的石餅卻是傳統(tǒng)手工藝制作的。在回民街就能買到現(xiàn)做的石餅,是不是跟我們平時吃的石餅很像呢?有點像我們吃的雞蛋餅呢!
西鄉(xiāng)牛肉干
西鄉(xiāng)牛肉干是陜西非物質文化遺產,已有上百年歷史。西鄉(xiāng)牛肉干特別筋道,回味悠長,是宴席待客的方便美味,更是饋贈親朋好友的珍品。
西鄉(xiāng)牛肉干在西安各大超市的陜西特產區(qū)都有賣,如果方便的話可以去漢中西鄉(xiāng)縣買最正宗,反正現(xiàn)在交通很方便啊!
潼關醬筍
潼關筍片始創(chuàng)于清康熙年間,是陜西菜系的一部分。潼關筍片營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、氨基酸、粗纖維、糖等營養(yǎng)成分,還能促進食欲,強身健體。脆嫩可口,咸中帶甜,醬香濃郁,是一道風味獨特的開胃菜,耐久保存。
潼關腌筍在各大超市都可以買到,散裝的也有包裝的,買散裝的自己吃經濟實惠,買包裝的送給親朋好友,美觀又大方。
延安狗頭棗
狗頭棗已有300多年的栽培歷史,是革命圣地延安最著名的特產。紅棗營養(yǎng)豐富,延安的狗頭棗更是營養(yǎng)豐富,果肉甘甜厚實,每天吃三顆棗,永葆青春!
延安狗頭棗在各大超市的陜西特產區(qū)都有賣,20元一斤左右,價格不一,當然最正宗的陜西特產還是就近購買吧!
延安油餅
油糕又稱年糕、棗糕,是一千多年來人們喜愛的食品。油糕切成兩厘米左右厚的薄片,煎至金黃色,撒上一層白糖即可食用;也有帶餡的油糕。油糕口感香甜松軟,久置不變色、不變質,是純天然的綠色食品。
陜西各大酒店、飯店均有售,是當?shù)靥禺a,建議購買半成品回家炒食。
除了這些美食,還有哪些西安特產可以帶呢?
兵馬俑
說到西安,我們就能想到兵馬俑坑,兩千多年后,我們有幸見證了秦朝精湛的工藝和深厚的文化底蘊,透過兵馬俑的小型復制品,我們可以看到中國古代勞動人民智慧的結晶,買幾件形態(tài)各異的放在書房里,很有意義。
■ 秦兵馬俑復制品可在大雁塔、秦始皇陵博物館、回民街購買。
藍田玉
藍田玉為中國四大名玉之一,是我國最早開發(fā)利用的玉種之一。在幾千年前的石器時代,藍田玉就被我們的祖先開采利用。春秋秦漢時期,藍田玉雕開始在貴族和上流社會中流行。唐代達到頂峰。藍田玉不僅美觀,還有養(yǎng)生的功效。黃金有價,玉無價。
■ 藍田縣或者西安都可以買到,如果對魚小尾不太了解的話建議帶個了解的人一起買比較安心。
虎頭枕、虎頭鞋
老虎為百獸之王,是漢族人民普遍尊崇的吉祥物。虎頭枕、虎頭鞋、虎頭帽等,常為大人為小孩制作,除了有驅邪安神之功效外,還有虎頭系列美觀、實用、好玩,家里有小孩的話,不妨帶回家,營造節(jié)日氣氛,小孩睡覺時可當枕頭,起床時可當玩具。
■ 北院門是購買虎頭鞋的好地方,既有手工制作的,也有工廠生產的。
碑林拓片
西安,十三朝古都,文人墨客云集之地,除唐宋八大家外,顏真卿、柳公權、歐陽詢、懷素等眾多書法名家都留下了不少膾炙人口的書法作品。碑林是珍貴文化遺產的象征,門前是書畫一條街,可以買到各種碑帖。
■ 書院門為書畫一條街,可購買各種石碑拓片。
皮影戲
誕生于一千多年前的漢代,是一門非常古老的漢劇藝術。陜西皮影戲寶藏豐富,是美學與物理的完美結合。掛在家里作為裝飾,增添了新年的氣息。
■建議去大雁塔、古城墻等處以及工藝品店購買陜西皮影戲。
鳳翔泥塑
鳳翔彩繪泥塑歷史悠久,始于先秦西周,在民間傳承三千年,是我國保存下來最古老、最具民族特色的泥塑工藝品。它經過精磨、彩繪、描圖、著色、上釉等幾十道工序制成,形式寫實、粗獷、夸張,造型簡練凝練,造型雄偉可愛,紅綠相間,線條酣暢淋漓。因其圖案浪漫神奇而被人們所稱道,是可以避邪、保佑家庭平安,帶來祝福和幸福的吉祥物。
■ 彩繪泥塑可在大雁塔、古城墻等處及工藝品店購買。
戶縣農民畫
戶縣農民畫源于民間藝術,由陜西關中地區(qū)的剪紙、壁畫、年畫、刺繡等漢族民間藝術發(fā)展而來,用樸素的繪畫語言,細致生動地記錄了農村生產勞動的壯觀景象、農民生活的熱烈熱鬧、生動活潑的節(jié)日場景和多姿多彩的漢族民間風情。戶縣農民畫具有鮮明的地域特色,畫面樸實飽滿,想象大膽豐富,風格浪漫樸實,裝飾意味濃厚,工藝質樸露天。
■ 建議到書院門購買。
剪紙
剪紙在西安農村極為流行,是一種傳統(tǒng)的民間藝術。剪紙一般是鮮紅色的,上面有各種吉祥的文字和圖案,還有描繪民間故事的剪紙畫。每逢喜慶的日子,人們總會在門窗上貼上剪紙。在家里的門窗上貼上剪紙,表示喜慶,過年的時候可以帶回家貼上去,營造喜慶的氣氛。
■ 建議到工藝品店或者北院門購買陜西剪紙。
購買地點
學院門
從南門往東走,就到了青石板鋪就的書院門古文化街,在這里可以領略西安不同于其他地方的城市風光,還可以買到各種文人書畫、精美的工藝品,當然還有石碑拓片。
八仙觀
八仙宮位于西安市東關長樂坊,是一條古玩、工藝品一條街,如果你喜歡古玩,這里一定能找到自己喜歡的一件帶回家。
北門
北院門位于西街東段北側,這里可以買到各種手工藝品,比如仿制的秦兵馬俑、仿制的唐三彩、皮影戲等等,而且這條步行街仿制的是明清建筑,讓人有種穿越時空的感覺,是觀光和購物的好去處,兩全其美。
回民街
回民街是回民街區(qū)內多條街道的統(tǒng)稱,由北廣濟街、北院門街、西洋寺街、大皮院街、化覺巷、灑金橋等街道組成,位于鐘鼓樓后方。這里是吃貨的天堂,陜西小吃多達300種,過年帶回家的特色小吃應有盡有!
總體來說,西安的特色還是挺多的。
不知道過年回家給家人帶什么當?shù)氐奶禺a回去呢。
為什么不帶來一些來自編輯的建議呢?
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