最近幾年
福建省福州旅游職業技術學校
積極探索非遺遺傳與職業教育協調發展
以文化與旅游融合為抓手
以產教融合為模式
植根于當地文化，符合市場需求
打造學校特色
我國優秀傳統文化源遠流長，非物質文化遺產是我國優秀傳統文化的重要組成部分。非物質文化遺產的保護和傳承是增強文化自信急需解決的問題。福州旅游職業學院積極推進非物質文化遺產人才培養和專業建設，探索多元化協同育人模式，讓非物質文化遺產技能煥發新活力，展現新魅力。
傳承非物質文化遺產特色
創新現代學徒制
最近
記者走進福州旅游職業學院非物質文化遺產培訓基地
學生們在老師的指導下
專注打磨壽山石雕
現場教學氛圍濃厚
“每一堂實訓課，老師都一步一步教，我不僅學到了雕刻技藝，還對壽山石文化有了更深入的了解，這對我以后的職業生涯有很大幫助。”甘彥欣，2022級壽山石專業學生，目前正在學習壽山石雕，我已經使用這項技術兩年了，對未來充滿信心。
甘彥欣的信心源于福州旅游職業學院非物質文化遺產工藝特色辦學模式的培育。學校民族工藝品制作和高星級酒店經營管理兩大專業群是目前福建省批準的高水平中職專業群（A類）。非物質文化遺產是學校的“金字招牌”。學校以非遺技藝和福建文化傳承為核心。經過長期培育，構建了系統、科學的非遺課程體系。繪畫、閩菜技藝、茶藝等方面造就了一支專職與兼職相結合的非遺教師隊伍，形成了兩大專業群“室、坊”雙核心的教學團隊。
2015年，福州旅游職業學院被教育部確定為首批國家“現代學徒制”試點學校之一。 “以壽山石雕為例，傳統雕刻工藝教學是‘師徒制’，而‘現代學徒制’則將傳統工藝與學校專業教育、藝術教育、文化教育相結合，培養高素質人才為壽山石雕行業提供人才。”學校實踐培訓部副主任林曉東表示，在校園非物質文化遺產建設實踐中，學校正在探索建立講師團制度。講師群體包括國家、省、市級工藝美術大師和技藝傳承人，以及中小企業家、優秀畢業生、校園十大道德模范等。
福州旅游職業學院非物質文化遺產特色的辦學模式，為福建文化遺產培養了一大批優秀人才，其中包括全國中職教育示范百強人才、“最美中職”學生”等全國先進學生模范。 2021年，學校被授予“福州市非物質文化遺產項目傳承示范基地”。和甘彥欣一樣，很多莘莘學子的夢想從這里開始。 “像趙元靈這樣的學生通過學習，到中央美術學院等高校深造，很多學生已經成為行業的骨干、精英、大師。”全國5月1日勞動獎章獲得者、學校招生部副部長郭元宇表示，學校樹立了崇尚工匠精神、崇尚技能的新作風。學生用技能通過實際行動確立自己、地位和事業。
用文學塑造旅行，用旅行凸顯文學
打造非遺創新平臺
最近，
福州旅游職業學院
第四屆校園非物質文化遺產藝術節舉行。
福建省篆刻學會，
福州市壽山石材行業協會、
福州市脫胎漆器行業協會、
福建省漆器工藝品制造行業協會等
邀請團體組織嘉賓來到校園，
與學生深入交流。
一年一度的非物質文化遺產藝術節是福州旅游職業學院的“重頭戲”。文創產品成果展、非物質文化遺產教學成果展、潮流飲品大賽等專題活動，全面展示學校非物質文化遺產和非物質文化遺產人才。培訓工作取得成績。 “非物質文化遺產藝術節不僅全面展示了學校的特色和亮點，也是對學校非物質文化遺產保護傳承工作的一次重大回顧，是一次融思想性、內容性于一體的高質量校園文化活動。 、專業和藝術方面。”學校工藝美術專業帶頭人、漆藝老師蘭富貴表示，學校每年舉辦非物質文化遺產藝術節，磨練學生的技藝和品格，讓博大精深的中華優秀傳統文化滲透、滋養學生的心靈。學校品牌，讓非遺文化在校園展現新活力。
福州旅游職業學院校長史黎明表示，舉辦非物質文化遺產藝術節，是激活傳統、傳承創新、服務當下、廣泛傳播、普及群眾的基礎性工作。 “傳統文化與現代生活和諧交織，成為‘加法’和‘乘法’，在不久的將來，我們一定能夠在非物質文化遺產與生活之間打開更多的接口。”
福州旅游職業學院堅持活態傳承、與時俱進，努力培養優秀閩菜和各類非物質文化人才。走進學校的展廳，映入眼簾的是琳瑯滿目的壽山石、軟木畫等創意作品，其中不少是學生的創意作品。展廳一角，2021級漆藝專業學生石云軒創作的漆藝作品《那福》格外引人注目。
“制作這件作品花了幾個月的時間，融入了我的創造力，突破了傳統的材料和形狀，并使其獨一無二。”史云軒說，她原本只想做一個常規作品，但導師鼓勵她在技法和材料上進行創新。做出一些獨特的東西。石云軒坦言，初中畢業時，她性格內向。學習漆藝讓她更加自信，還競選過副班長。 “學習漆藝讓我更加專注于一件事，脾氣也變得平靜了。”
福州旅游職業學院不僅為校園內學生營造濃厚的非物質文化遺產學習氛圍，還在福建海峽民間藝術博物館舉辦師生雕塑作品傳承及“現代學徒制”教學成果展每年，還發展工藝美術專業。畢業生作品展、教育教學成果展、非物質文化遺產飲料大賽、非物質文化遺產美食展示、校園非物質文化遺產解讀大賽等，為學生們提供了充分展示技能和作品的廣闊舞臺。學校的系列實踐旨在“以文化塑造旅游，以旅游彰顯文化”，提升師生文化體驗，打造非物質文化遺產創意創新平臺。
“傳承閩菜文化和技藝是我們的使命。”中國烹飪大師、福建省閩菜大師、最美福州青年“十大青年文化傳承保護者”、學校實訓部主任黃玲亮表示，老師經常帶領學生走進社區、走進展廳，更好地向公眾普及非物質文化遺產。
關注傳統工藝
深化產教融合
“僅僅讓學生創作作品是不夠的，把學生的作品變成市場需要的產品，是我們一直倡導的理念。”林曉東表示，為提高學生創新創業意識，學校開設了“行藝創客空間”，為學生提供第一手創新創業信息，并進行指導和培訓。
除了培訓教師的身份外，林曉東還是福州市工藝美術大師、福州市非物質文化遺產代表項目壽山石雕代表性傳承人。 “當老師的能力可以有效避免閉門造車。學校里的很多老師也是行業大師，他們深耕行業多年，能夠更敏銳地了解市場趨勢，培養符合市場的人才。”需要。”林曉東說，傳統壽山石雕的主要功能是觀賞。但學校老師鼓勵學生創新思路、創新題材，創作出更多實用產品，讓壽山石雕更加接地氣。
“我們還在開發文化創意產品，比如漆器、軟木畫等，這些產品都會融入福州元素。”蘭富貴表示，學校在堅持傳統的基礎上，鼓勵學生將時代元素與壽山石、漆器、軟木畫等內容相結合，在載體、形式手段、設計和制作等方面進行創新。開發適應市場需求的產品，讓非物質文化遺產真正融入生活。例如，學校老師張鶴的作品《畫石印》已申請專利并進入市場。
福州旅游職業學院還與行業企業建立了戰略合作關系，建立了中華傳統文化（非遺）教育實踐基地、福州美育（脫胎漆器）示范基地、職業技能大師林曉東工作室等，深化校企合作，產教融合，促進非物質文化遺產傳承與發展。
學校通過專業優勢，將中華優秀傳統文化融入教育教學，讓學生成為文化和傳統技藝的傳承者，積極探索和踐行心靈上的文化自信，培養具有堅強文化自我的社會主義建設者和接班人-信心。”福州旅游職業學院黨總支書記楊松表示，學校將繼續弘揚中華優秀傳統文化，進一步推動校園文化與福建文化、非物質文化遺產的融合，努力發展“ “非物質文化遺產保護專業”展示了福州專業教育的深厚底蘊和福州的人文特色。
福州日報“作文園地”是面向全體中小學生的作文園地。學生和家長可以提交自己的作品。也歡迎學校老師推薦優秀作文并附評。
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