錢大媽“百縣千村”系列報(bào)道，旨在發(fā)揮消費(fèi)端反向推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革和提質(zhì)增效的優(yōu)勢(shì)，不斷探索中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)縣、強(qiáng)勢(shì)村，依托每個(gè)縣、村獨(dú)特的資源稟賦，錢大媽以規(guī)模化優(yōu)勢(shì)為依托，市場(chǎng)化導(dǎo)向?yàn)榧~帶，推出更多特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步助力提升縣域鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本和縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐樣板。
本篇內(nèi)容為錢大媽“百縣千村”系列報(bào)道之江西贛州站。錢大媽深知好產(chǎn)品需要穩(wěn)定的品質(zhì)保障和高效的流通渠道。為此，錢大媽與寧都當(dāng)?shù)亟⒘司o密的戰(zhàn)略合作，將消費(fèi)端的強(qiáng)大需求和市場(chǎng)洞察力，源源不斷地注入到這條千年雞種的產(chǎn)業(yè)鏈中。
贛南寧都的晨霧尚未完全散去，起伏的山巒間已回蕩起此起彼伏的清脆雞鳴。叢林掩映的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地里，一只只羽色金黃、紅冠鮮艷的寧都黃雞正活躍地穿梭覓食，它們或低頭啄食草籽昆蟲，或振翅躍上枝頭，一派生機(jī)盎然。
飲山間泉水，吃五谷蟲草，每天在林子里自由“散步”奔跑至少8小時(shí)，這樣養(yǎng)出來的雞肉才夠緊實(shí)，風(fēng)味才夠地道。托起一只健碩的黃雞，陽光灑下，那標(biāo)志性的“三黃”——金黃的喙、油亮的羽毛、橙黃的脛腳，與“五紅”——鮮紅的冠、赤紅的臉頰、深紅的髯、紅潤的眼圈和耳葉交相輝映，這是寧都黃雞擁有千年養(yǎng)殖歷史的獨(dú)特基因密碼。
這只被寧都人親切稱為“金鳳凰”的寧都黃雞，早已不僅僅是一道餐桌上的美味。它是承載著厚重農(nóng)耕文明的活態(tài)遺產(chǎn)，更是驅(qū)動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。
2008年，寧都三杯雞因入選北京奧運(yùn)會(huì)菜單而聞名。如今，寧都黃雞年出欄1億只以上，總產(chǎn)值達(dá)35億元。這份亮眼的成績單背后，是品種保護(hù)、科學(xué)養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈延伸與市場(chǎng)開拓的共同發(fā)力。目前，寧都黃雞已獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)、富硒產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等多項(xiàng)榮譽(yù)及認(rèn)證。
為了讓這只深山的“金鳳凰”飛得更高、更遠(yuǎn)，飛入更廣闊的市場(chǎng)，錢大媽在當(dāng)中也扮演了至關(guān)重要的橋梁角色。錢大媽深知，好產(chǎn)品需要穩(wěn)定的品質(zhì)保障和高效的流通渠道。為此，錢大媽與寧都當(dāng)?shù)亟⒘司o密的戰(zhàn)略合作，將消費(fèi)端的強(qiáng)大需求和市場(chǎng)洞察力，源源不斷地注入到這條千年雞種的產(chǎn)業(yè)鏈中。
效率是生鮮的生命線。錢大媽成熟的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，將寧都黃雞從產(chǎn)地到餐桌的流通時(shí)效壓縮至極致。每天凌晨，宰殺處理完畢的新鮮寧都黃雞被迅速裝入恒溫冷鏈車，星夜兼程駛向全國錢大媽門店。清晨時(shí)分，這些還帶著山林氣息的“金鳳凰”便已整齊地?cái)[放在錢大媽遍布華南的2000余家門店的冷鮮柜中。
錢大媽始終致力于構(gòu)建消費(fèi)端與生產(chǎn)端的深度連接與價(jià)值共振，通過基地直采筑牢品質(zhì)根基，憑借高效的全渠道網(wǎng)絡(luò)精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)者。寧都黃雞，正乘著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的東風(fēng)，踏出了中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化之路的堅(jiān)實(shí)足跡，完成了一場(chǎng)從田間到舌尖的鄉(xiāng)村振興接力。
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