本站9月12日消息,近日,羅永浩在社交平臺率先“發難”西貝,使其陷入了預制菜風波,引起了外界廣泛關注。
9月11日,西貝創始人賈國龍在羅永浩就餐的餐廳對外界多方面問題進行回應,并稱“將要起訴羅永浩。”
“一定會,我們一定會起訴他,一定一定會起訴他!”賈國龍連用三個“一定”來強調他的決心。他表示:“他對我們的傷害是很大的,一定會起訴。”
賈國龍表示,餐飲行業不回避預加工菜品,但“我們不是預制菜,國家對預制菜有嚴格定義”,“按國家規定,我們沒有一道是預制菜,而且100%不是預制菜”。“羅永浩說全是預制菜,太惡心了,挺傷我們的”。
此前,西貝創始人兼董事長賈國龍卻比較認可預制菜,其受訪時還曾坦言, “好菜全是預制出來的,只要越高級預制程度越高,預制菜是未來餐飲的大趨勢。”
賈國龍表示,并不否認此前的言論,他表示,魚翅、鮑魚、等高級菜都得經過長時間的預制。否則菜品做法比較復雜,不可能馬上就上來,“就一個紅燒肉,你都得預制很長時間。”他說。
賈國龍還表示,預制和預制菜是兩回事兒,因為預制就是提前做,提前加工預加工,但預制菜就是成品了。
他指出,全在門店完成的這不叫預制菜,它是有預制工藝。
此前,在9月10日,羅永浩公開吐槽連鎖餐飲品牌西貝:“好久沒吃西貝了,今天下飛機跟同事吃了一頓,發現幾乎全都是預制菜,還那么貴。希望國家盡早推動立法,強制飯館注明是否用了預制菜。”
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